"Hoy en día la enfermedad celíaca tiene una prevalencia del 1% sobre la población mundial. Argentina y más específicamente la provincia de Buenos Aires no son la excepción.
El problema que radica sobre esta cifra es que el 90% de los celíacos aún no sabe que lo son; esto sucede por que la enfermedad esta subdiagnosticada.
El motivo principal de este subdiagnóstico es la falta de información y difusión de dicha enfermedad en la población, en general. Se dice en general ya que esta desinformación abarca desde los médicos de atención primaria y centros hospitalarios, pasando por quienes comercializan o producen alimentos aptos para celíacos, hasta los individuos que no están directamente relacionados, pero que al desconocer la enfermedad, podrían padecerla y no saberlo.
Debido a esta problemática se desarrolla el presente trabajo, buscando hacer un aporte para la futura solución de esta problemática, desde el punto de vista de la comunicación visual."
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Martins, Paula D.
Enfermedad Celíaca: Campaña por su Difusión y Concientización en la Provincia de Buenos Aires [Trabajo Final]. -- Mar del Plata : CAECE, 2011
"Hoy en día la enfermedad celíaca tiene una prevalencia del 1% sobre la población mundial. Argentina y más específicamente la provincia de Buenos Aires no son la excepción.
El problema que radica sobre esta cifra es que el 90% de los celíacos aún no sabe que lo son; esto sucede por que la enfermedad esta subdiagnosticada.
El motivo principal de este subdiagnóstico es la falta de información y difusión de dicha enfermedad en la población, en general. Se dice en general ya que esta desinformación abarca desde los médicos de atención primaria y centros hospitalarios, pasando por quienes comercializan o producen alimentos aptos para celíacos, hasta los individuos que no están directamente relacionados, pero que al desconocer la enfermedad, podrían padecerla y no saberlo.
Debido a esta problemática se desarrolla el presente trabajo, buscando hacer un aporte para la futura solución de esta problemática, desde el punto de vista de la comunicación visual."
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