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Catálogo Bibliográfico
Universidad CAECE

641.55; STN


  

Manual del puesto de trabajo de cocinero preparación de alimentos y bebidas 2

[Manual]. --
México :

Limusa

, . --

  Contenido:VI:Aves;VII:Pescados y mariscos;VIII:Hortalizas;IX:Bebidas;X:Frutas;XI:Cereales
  ISBN: 968183299X

  1. 
RECETAS DE COCINA
; 2. 
ARTE CULINARIO


  (1) Inv.: 02620 S.T.: 641.55; STN
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo
02620 641.55; STN
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Formulario para Solicitud de Material

Secretaría de Turismo de la Nación
Manual del puesto de trabajo de cocinero preparación de alimentos y bebidas 2 [Manual]. -- México : Limusa, 1990

Contenido:VI:Aves;VII:Pescados y mariscos;VIII:Hortalizas;IX:Bebidas;X:Frutas;XI:Cereales
ISBN: 968183299X

1. RECETAS DE COCINA; 2. ARTE CULINARIO

(1) Inv.: 02620 S.T.: 641.55; STN
Solicitante: