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Catálogo Bibliográfico
Universidad CAECE

641.54 FRA


  

Equipamiento sector frío

[Apunte]. --
Mar del Plata :

Dto Gastronomía

, . --

  Apunte de cátedra

  1. 
EQUIPAMIENTO DE COCINA-SECTOR FRIO


  (1) Inv.: 04173 S.T.: 641.54 FRA
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo
04173 641.54 FRA

Formulario para Solicitud de Material

Frasconá, Leonardo
Equipamiento sector frío [Apunte]. -- Mar del Plata : Dto Gastronomía, 2002

Apunte de cátedra

1. EQUIPAMIENTO DE COCINA-SECTOR FRIO

(1) Inv.: 04173 S.T.: 641.54 FRA
Solicitante: