La zona del Gran La Plata ha sido tradicionalmente junto con Florencio Varela, la productora por excelencia de hortalizas. Allí llegaron en la década del 40 numerosos productores italianos, portugueses y españoles que "fundaron" la base de la producción hortícola, cuando Buenos Aires crecía aceleradamente en la segunda postguerra mundial. La familia Simonetti, originaria de Ancona, fue una de las primeras en asentarse en la zona y se iniciaron como medieros en la producción de tomates, apio, alcaucil, lechugas, chauchas, etc.
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Especialización y buenas prácticas agrícolas (Entrevista con Larino
En: Informe Frutihortícola. -- Año 7, Vol. 280 (octubre, 2008). -- Buenos Aires : Ceballos Guzmán, Carlos, 1985
La zona del Gran La Plata ha sido tradicionalmente junto con Florencio Varela, la productora por excelencia de hortalizas. Allí llegaron en la década del 40 numerosos productores italianos, portugueses y españoles que "fundaron" la base de la producción hortícola, cuando Buenos Aires crecía aceleradamente en la segunda postguerra mundial. La familia Simonetti, originaria de Ancona, fue una de las primeras en asentarse en la zona y se iniciaron como medieros en la producción de tomates, apio, alcaucil, lechugas, chauchas, etc.
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