En el marco del Proyecto ALCUEFOOD se analizó la cadena de la Pera producida en Argentina, que se vende a decenas de países, incluyendo varios de la Unión Europea. En la actualidad esta cadena se ha constitudo en el principal exportador de contraestación de dicha fruta. El objetivo de este informe es identificar temas de investigación y desarrollo de cooperación, que sean de interés en esta actividad, a fin de acordar tareas conjuntas de entidades argentinas con instituciones europeas de investigación y de cooperación. Se publica resumido
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Análisis de la cadena de la pera
En: Informe Frutihortícola. -- Año 6, Vol. 267 (septiembre, 2007). -- Buenos Aires : Ceballos Guzmán, Carlos, 1985
En el marco del Proyecto ALCUEFOOD se analizó la cadena de la Pera producida en Argentina, que se vende a decenas de países, incluyendo varios de la Unión Europea. En la actualidad esta cadena se ha constitudo en el principal exportador de contraestación de dicha fruta. El objetivo de este informe es identificar temas de investigación y desarrollo de cooperación, que sean de interés en esta actividad, a fin de acordar tareas conjuntas de entidades argentinas con instituciones europeas de investigación y de cooperación. Se publica resumido
1. CADENA DE LA PERA; 2. PERAS ARGENTINAS; 3. COSECHA EN CONTRAESTACIÓN; 4. EXPORTACION DE PERAS
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