La temática analizada se refirió a las innovaciones y soluciones para un consumo más accesible de frutas y hortalizas en estado fresco o mínimamente procesadas sin alterar sus condicones organolépticas ni su frescura.
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Informe Frutihortícola
Frutas y hortalizas IV y V gama
En: Informe Frutihortícola. -- Año 5, Vol. 255 (septiembre, 2006). -- Buenos Aires : Ceballos Guzmán, Carlos, 1985
La temática analizada se refirió a las innovaciones y soluciones para un consumo más accesible de frutas y hortalizas en estado fresco o mínimamente procesadas sin alterar sus condicones organolépticas ni su frescura.
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