La modernización del comercio hortofrutícola internacional y la concentración de la distribición en los países occidentales, crece continuamente frente a la oferta de los productores, siendo este el escenario en el que se mueven actualmente las frutas y las hortalizas: producción, servicios y comercio.
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Informe Frutihortícola
La concentración de la demanda de frutas y hortalizas. las cadenas de supermercado
En: Informe Frutihortícola. -- Año 3, Vol. 211 (enero, 2003). -- Buenos Aires : Ceballos Guzmán, Carlos, 1985
La modernización del comercio hortofrutícola internacional y la concentración de la distribición en los países occidentales, crece continuamente frente a la oferta de los productores, siendo este el escenario en el que se mueven actualmente las frutas y las hortalizas: producción, servicios y comercio.
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