Nuevos materiales. Informe sobre el desarrollo de biopelículas activas a partir de proteínas lácteas destinadas a obtener envases alimentarios activos y medioambientalmente sostenibles que sustituyan a los envases plásticos actuales.
ISBN: 1888-5438
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Arrieta, M. P.
Envases alimentarios sostenibles
En: Seguridad y Medio Ambiente. -- Año 31, Vol. 121 (2011). -- Madrid : Fundacion MAPFRE, 2008
Nuevos materiales. Informe sobre el desarrollo de biopelículas activas a partir de proteínas lácteas destinadas a obtener envases alimentarios activos y medioambientalmente sostenibles que sustituyan a los envases plásticos actuales.
ISBN: 1888-5438
1. ENVASES DE ALIMENTOS; 2. BIOPELÍCULAS; 3. PROTEINAS LACTEAS I. Peltzer, M. A. II. Garrigós Selva, M. C. III. Jiménez Migallón, A.
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